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限量100碗日本过江拉面,自制超“蚝”汤底
月初于上环歌赋街多开了一间人龙日本拉面店,来自大阪、以蚝作汤底的拉面,暂时每日限量100碗,大部分的日子,下午3点前就已卖完。
2022-05-19 16:49 -
4款特色风味端午粽,酷彩娱乐亚洲:四川麻辣、香甜榴莲和日韩滋味
端午节快到,是时候搜罗端午粽,除了传统经典口味之外,各餐厅、品牌都会搞搞新意思,推出特别口味的粽子,若你正寻找特色口味,可参考以下4款推介。
2022-05-19 08:26 -
港式火锅,吃出地道风味
据说中国人吃火锅的历史可追溯至商周时期,最早期只是将所有食材放进鼎内,再于鼎底以明火加热。经过几千年时间进化,火锅料理不但分门别类,同时也成为不同地方菜系的独有风味。
2022-05-19 08:18 -
2款中法夏日新菜单,炮制中菜、法式和牛轻食
夏天来临,各餐厅纷纷推出时令菜单,为食族系时候出动搵食。今日介绍两款一中一法的新推时令菜单,一于相约好友开餐。
2022-05-18 15:26 -
专家解构营养,芳香罗勒是天然调味料
新鲜香草富独特的芬芳气息,有助提升各种料理的清新香味。以罗勒为例,最常见是盛产于欧美的甜罗勒、柠檬罗勒及来自东南亚的九层塔,适合配搭不同食材,是健康有营的天然调味品。
2022-05-18 08:37 -
会展站餐厅推荐,维港靓海景相送正宗意菜
以前去会展一系为工作,一系就去书展、动漫展。但随住东铁线过海段上星期日正式通车,唔止铁粉们兴奋,市民之后都可以轻轻松松去会展。会展站附近其实不乏好餐厅,推介以下 3 间,总有 1 间合你心水。
2022-05-17 15:58 -
摘星名厨主理,Clarence新概念法国菜
疫情期间虽然有不少食肆结业,但亦不乏新餐厅开张,当中包括中、法、意、日精致料理,疫情缓和后的香港餐饮业又是另一番景象。适逢多年好友离港回祖家,便相约到摘星名厨Olivier Elzer与追随多年爱徒Simon主理的Clarence,以新概念法国菜饯行。
2022-05-17 15:48 -
2大夏日和风主题下午茶,清爽风味
雨天持续,不能郊游、逛街,最好相约好友叹下午茶。夏天来临,酒店餐厅纷纷推出应季主题下午茶,今日推介两款和风下午茶,各有特色。
2022-05-17 08:38 -
Feather & Bone推出新西兰为主题的全新夏日菜式
6 月是新西兰传统节日“Matariki”毛利族新年的大日子,旅行又去不了,关我咩事?冷静点,新西兰除了是净土,其新鲜食材、佳肴一样吸引。
2022-05-16 13:49 -
严选3大假日早午餐,味游地中海巴西
忙碌工作了一星期,周末吃个丰富早午餐,享受悠闲,是最佳减压节目。今日精选了三大菜式丰富的周末及假日早午餐,这三款早午餐都设有“加钱无限畅饮”的服务,有总有款合你口味。
2022-05-16 08:46