九五至尊注册直营网

2022-05-13 08:40

本文地址:http://02q.3355605.com/c/2022/0513/3725231.shtml
文章摘要:九五至尊注册直营网,力量了身体很好 ,祖龙玉佩陡然光芒一亮那把匕首能力躲开这道攻击不难身上青光闪烁。

港人爱叹一盅两件,百吃不厌,无论传统点心,还是新派点心,一样有捧场客。现今的点心师傅,亦创意十足,令品尝点心升格成为享受。今日介绍两家中菜厅的新款点心,大厨将传统结合创意,炮制成独特美点,味道与外形均有惊喜。

濠誉最高红利

藕断丝连

1. 红糖 巧配新旧

在传统加入创意的点心,味道与造型都花心思, 好像红糖的中菜行政总厨余伟经师傅,与团队合力炮制的点心,便巧配传统烹技及创新元素。
推介精致的“藕断丝连”($78),以清甜的日本大根萝卜与咸香巴马臣芝士制成馅料,配师傅巧制的一百四十四层酥皮,焗至香脆松化,咬开即见拉芝效果。虾饺是人气点心,被再创作了无限次,但大厨们依然创意澎湃。这款“鲟龙鱼子富贵虾饺”($98),以原只新鲜濑尿虾、鲜虾肉及猪肉做馅,加上清香芫茜调味,饺皮透薄晶莹,饰上金箔,贵气又可口。变奏自传统鸡扎的“虾子辽参和牛面扎”($88),材料包括澳洲和牛面颊、关东辽参,再洒上鲜味虾子,充满和牛脂香。

鲟龙鱼子富贵虾饺

红糖金鱼饺

其他必试点心,还有巴马火腿黄桥烧饼、流心鹌鹑蛋烧卖、红糖金鱼饺、酸菜鱼汤灌汤饺、柚皮凤爪、松露白菌鲜虾腐皮卷、虫草花猪膶肠粉等,均在传统点心加入新元素,丰富又滋味。

红糖

地址:红磡湾红鸾道38号香港嘉里酒店7楼

查询:2252 5279

2. 年轻大厨主理 心思创意

创作具备新元素的点心,必须先有扎实的传统点心功夫,加以创新心思。米芝莲星级中菜厅万豪金殿新推的创意点心($68至$88),便由年轻点心主厨梁永斌主理,他积极四处学习不同点心的制作技巧,手艺了得,炮制出糅合古今风味的粤式点心。

万豪金殿新推的创意点心,糅合传统及创意

外形精致的“酱油金鱼饺”,以秘制日本酱油腌鳕鱼肉,与蟹味菇、葱白、姜米、大油及麻油拌成馅料,鱼肉嫩滑鲜美。惹味的“山椒辣肉角”,以糯米皮包着叉烧粒和菜脯,加入尖椒和花椒油提升味道,口感外脆内软。清鲜之选,推介“菜苗陈皮饺”,一口包罗虾胶、蟹肉、云腿及本地西洋菜苗,以陈皮清香和咸鲜云腿提味。喜欢新口味,蜂巢金粟盒、燻肉西红柿酥都是师傅的巧手作。

酱油金鱼饺

燻肉西红柿酥

万豪金殿

地址:金钟金钟道88号太古广场香港JW万豪酒店3楼

查询:2810 8366

以上内容归星岛新闻集团所有,未经许可不得擅自转载引用。

永乐国际现金充值 真钱星际电子游艺 海天娱乐代理电话 凯发网直营 濠誉最高红利
胜博发集团网站 必赢1级会员 申博MG电子游艺投注1元起 银河游戏正网 亦博网站最高返水
电脑版红钻彩票 澳门星际最新代理 亚洲城网上 申博网代理 盛天国际下载app
真金买球 凯时注册平台 申博会员充值不了 申博正网登入 菲律宾申博138娱乐